北海道 オホーツク 大空町 激ウマ届隊産直直売所 産直ショップ 海産物
産直オンラインショップ 海産物
このページでは、産直「よしあし」オンラインショップで販売させていただいている「海産物」をご紹介します。大空町を含む東オホーツクは海と陸地が続いた大自然の中にあります。
オホーツク海までは大空町から車で２０分たらずです。そこにある網走港はこの地域の有数の規模の漁港です。豊かな海産資源の宝庫として、多くの方に海産物をご賞味いただければと思います。
産直商品メニュー 冷凍魚
紅鮭ハラス 1パック(4切入)
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オホーツクといえば、鮭が身近な存在です。秋から冬にかけてのシーズンになると鮭釣りを気軽に楽しむ人たちも少なくありません。その鮭のハラスです。「鮭のハラス」とは、鮭のお腹の部分で、マグロで云えば『大トロ』にあたる部分です。脂ものって、鮭の身の中では一番おいしいところです。ご飯のお供に、そしてお酒のおつまみにも最高です。
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極上時鮭 1パック(4切入)
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鮭は、普通は秋に帰ってくる秋に獲れる魚です。しかし、夏に獲れてしまうのが「時知らず」と呼ばれる「時鮭」です。時鮭は秋鮭と違って、イクラや白子を持つ前の鮭です。したがって、秋鮭はイクラや白子に栄養が回るので、時鮭は秋鮭に比べて、身の脂乗りが良いです。「秋鮭」と全く違った食感があります。そのまま焼くのはもちろん、ホイル焼きやお茶漬けなどで時鮭をぜひお試しください。
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紅鮭カマ 1パック(入)
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カマはエラのすぐ下の切り身です。1尾の魚から2個しかとれない貴重品です。食べる部分が少ない分、骨に隠れている身の部分が活発に動いている分、美味しさが詰まっているのがカマです。食べ方は、焼くのが一番美味しいと思います。一度食べると病みつきになる方が多いようです。ぜひ一度味わってみてください。
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鮭の粕漬 特大３切れ 1パック
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鮭はオホーツクを代表する魚です。その鮭を粕漬けにしてご提供します。特大３切れが入ったものです。
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鮭西京漬 特大３切れ 1パック
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鮭はオホーツクを代表する魚です。その鮭を京都の白味噌に漬け込んで提供します。特大３切れが入ったものです。
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ぬかにしん １切れ
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糠にしんは、昔、北海道でにしんがたくさん獲れた時代に、当時の漁師達によって保存食として開発されたものです。
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干宗八カレイ ３枚入り
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カレイの中では比較的漁が少ない魚です。身が厚く身の質は柔らかいので焼いて食べる他、煮魚にもできます。ちょっと匂いの強いが特長で、好きな方はこれしか食べなくなるほどクセのある魚です。
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知床羅臼産 開きホッケ(中)
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北海道と魚を代表するホッケ。ホッケといえば知床羅臼産が有名でサイズもビッグです。ほんもののホッケは大きいのです。脂ののった味のあるホッケをお楽しみください。
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知床羅臼産 開きホッケ(大)
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ホッケの中サイズでも十分大きいのですが、ホッケは大きくなければという方にはこちらをおすすめします。
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知床羅臼産 氷下魚 1パック
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知床羅臼産の氷下魚です。知床羅臼は魚の町として道内でも有名な町です。そのお魚の町羅臼から直送の氷下魚（こまい）です。道内で居酒屋などではお酒のおつまみの定番になっています。
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干たら棒 1パック
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珍味 干たら棒はたらをちょっと干したものです。これが意外と煮付けにしたり汁物で使ったりと重宝します。
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産直商品メニュー 珍味
珍味 するめ千本 1パック
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珍味 するめ千本は、近海の新鮮なスルメイカを、細く食べやすいようにソーメン状に切りました。口の中でとろけるような食感です。
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珍味 いかすみさきいか 1パック
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珍味 いかすみさきいかは、皮を付けたまま、本物のイカスミを隠し味に使い、昆布・鰹・椎茸の天然だしで調味し、焼きたてのままソフトに焼きました。
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珍味 うまいんだっ たら 1パック
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珍味 うまいんだっ たらは、シャレがはいった商品です。とにかく食べてみてください。
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珍味 帆立のみみちゃん 1パック
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珍味 帆立のみみちゃんは、名前の通り帆立のみみを珍味にアレンジしたものです。
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珍味 チーズ帆立 1パック
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珍味 チーズ帆立は、チーズと帆立のコラボレーション作品です。
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産直商品メニュー 特産品
いくら醤油漬 500ｇ
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オホーツク海にて旬早くにして捕れた鮭から採れたいくらを特性醤油タレに漬け込んだ絶品のいくら醤油漬です。暖かいごはんにたっぷりと載せてご賞味ください。
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たらこ 500ｇ
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北海道のすけそう鱈よりとれた良質のたらの子を塩漬して作られたタラコこです。本場登別で加工された厳選品を是非お召し上がりください。
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（株）吉田農園 産直よしあし〒099-2371 北海道網走郡大空町女満別中央201-24
TEL 0152-75-6228 FAX 0152-74-3148