北海道産直物語ブログ　産直よしあし

　北海道ではよくバーベキューをします。そのバーベキューをするときは、「ジンギスカン」が主役です。北海道でバーベキューをすると言えば、逆にジンギスカンだといっても間違いないと思います。

　本州からお客様が見えると、よくこのジンギスカンでもてなします。その時、お客様の声は、「やはり北海道のジンギスカンは違うね？」と言われることがあります。実はこの言葉の意味、よくわからなかったのですが、首都圏に出張に行って、たまたまジンギスカンを食べさせてくれるお店に行きました。

　名前こそジンギスカンと言っていますが、全然違うもののような気がしました。ジンギスカンは苦手という方がいるという話を聞いて、それはたしかに・・・と思いました。ほんもののジンギスカンの味を多くの方に知って欲しい。普段大空町に住んでいる人が家庭で味わうジンギスカンを広めたいという思いです。

　産直「よしあし」のオンラインショップのページに掲載しました。ぜひ味わっていただければと思います。